CAFÉ DE ASIA:
los más reconocidos son:
·
INDIA: sus principales zonas productoras
son MALABAR,
KARNATAK, KERLA y TAMINALDU. Son variedades de café muy poco acidas que se
utilizan principalmentepara mezclas
·
JAVA: se produce en esta misma isla y es muy
parecido al jamaicano
·
SUMANATRA: en la región de lintog. Al norte de
sumatra se produce un café mundialmente conocido por su acidez conocido como: lintong o mandheling
·
CÉLEBES: crece en las montañas de TORAJA en la isla de CÉLEBES dentro del archipiélago de MALAY en INDONECIA es famoso por su fuerte sabor
y su elevada acidez
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