INTRODUCCION

¿QUE  ES UN BARISTA?

Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con arte del latte.

El café se ha convertido en una magnífica oportunidad de desarrollo para muchos jóvenes, quienes han encontrado en su pasión por esta semilla al aliado perfecto para brillar con luz propia en el terreno profesional. Y si es en taza, mucho mejor.

Detrás del mostrador de una cafetería, los baristas son los especialistas que convierten cada taza de café en un placentero deleite, cuidan todos los elementos y crean nuevas y diferentes bebidas basadas en el café utilizando para ello diferentes tipos de leche, esencias y licores

Pero ser barista es mucho más, es una mezcla de arte y pasión, y si de detalles se trata, nada mejor que el latte art para plasmar lo mejor de la creatividad en una taza de café. Se pueden crear increíbles diseños ya sea solo con el flujo de leche desde un jarro, o dibujando, con una especie de punzón, encima de la espuma de la leche. Corazones, rosas y tulipanes son las imágenes más comunes que se suelen hacer en toda bebida que tiene a la leche como aliado.

Si te interesa ver algunas bebidas hechas a base de café, te recomiendo esta infografía acerca de Bebidas con café con nombres ingeniosos y Cómo preparar el café.